アイリスオーヤマ 圧力鍋

料理初心者でも簡単に扱える アイリスオーヤマ 圧力鍋 を使ってカレーを作ってみた

全く料理のレパートリーが広がらないJolieeです。もう少し頑張っていかなくては…でも興味はあるんですよ!キッチンも少し広くなったし一人暮らしとしては十分な環境かと思いますし……あとは料理を覚える気があるかだけ…

さて今回は我が家にも圧力鍋がやってきたのでさっそく力を発揮してもらおうとカレーを作ってみました。

効率よく使えば時短につながり頼りになる圧力鍋

早速アマゾンから届きました。基本的に置き配で注文しています。結構丁寧に扱ってくれていて満足です。

今回はアマゾンのダンボールではなく写真の通りのダンボールで配送されました。ちょっと驚きましたがしっかり梱包されていたので問題ないかと!!

なんかアイリスオーヤマっぽくないシンプルなダンボールでした。ダンボールの茶色とイラストが可愛い感じでした。

けっこう圧力鍋って重いんですね。軽いかと思っていたのでちょっと驚きました。

さっそく開封してみたらマニュアルやレシピ集などが入っている袋が一番最初に目に入りました。

最初にメインの鍋から。3リットル用の圧力鍋なのですが底が浅い感じもしましたがひとり暮らしやふたり暮らし程度ならちょうどよい大きさかと思います。アイリスオーヤマの両手持ちの圧力鍋には3リットル以外にも5リットルの圧力鍋もあります。

見やすい目盛りもあるので自分のような圧力鍋初心者にもわかりやすい鍋で安心しました。

とっても持ちやすくこぼしにくい両手鍋です。片手の圧力鍋もあったのですが他にも使えそうだったので自分は両手持ちを選びました。鍋の重さもあったので両手持ちなら安定して持ち運べると思いました。

圧力鍋のメインのフタです!なんか色々取り付けられていますが…基本的にはダイヤルを回して圧力のレベルを設定して調理して開閉のボタンを押せば完成するようなシンプルな仕様です。ここが圧力鍋初心者の自分にはぴったりでした。

この圧力鍋のポイントは、ダイヤルを回して低圧、高圧を調整することとボタンを押すだけのワンタッチ開閉が最大の魅力かと思います。しかも鍋の圧力が完全に下がらないとふたが開かないと言う安全設計で吹き出しのやけどにも配慮されています。

しかも全てが大きい表示なのでそこも安心して利用できるポイントかと思います。

中かごと中かご台の出番は来るかはわかりませんが、蒸しパンやデザートを作るときなどに活躍しそうです。そこまで料理の腕が上がるか…がんばります!!

ガラス製のフタも付いているので通常の鍋としてももちろん使えます。圧力鍋を使った後にふたするときに役立ちますね。

やっぱり初めて圧力鍋を使うなら一通り説明書は見ておいたほうが良いと思います。「圧力鍋でつくる簡単絶品献立」はシンプルにまとめられていてわかりやすいレシピ集でした。いろいろな圧力鍋を使った料理を知ることができます。

そして手っ取り早くカレーを作ってみました。見た目はあれですがほんと短時間でじゃがいもなども柔らかくなりちょっと感動しました。昔は家で作るカレーの具材は硬いイメージがあったのですが見事に柔らかくなっていました。魚の煮付けのレシピも見たのですが骨までも柔らかくなるんですね!次は煮付けにも挑戦したいと思います!

まとめ

そんなに料理をしてこなかった方もマニュアルや献立を参考にしてみると使い方やコツが掴めるかと思います。梱包されていたレシピで圧をかける時間を把握できるようになったらもっと料理のレパートリーが広がると思います。

その前にJolieeは料理をもっと勉強します…

約1ヶ月使ってみての改めての感想

超時短でジャガイモやニンジンなどの硬い野菜が不思議なように柔らかくなります。カレーも強火で圧縮をかけ目盛りが指定の所に来たら止め、圧が抜けるのを待つだけです。火にかける時間も短く圧力鍋に布巾を敷き水で冷ませば圧も早く抜くこともできます。

手際が良ければもっと早く作業ができるんでしょうが料理初心者のJolieeでさえも早いと感じられました。

2日目以降のカレーはかなりの柔らかさ

野菜の硬さは好みがあるかと思います。初日から柔らかい野菜が食べられるので更に煮込めばそうなりますね……玉ねぎなんてもうオニオンスープみたいな感じに。

野菜のうまみが溶け込んでいる感じで2日目もおいしく頂けました。でもちょっと具材を付け足して野菜のメリハリもつけたくなりました。

シチュー関連だけでなく、今度は煮魚などにも活用していきたいと思います!レパートリー増やさなくっちゃ!!

圧力鍋を洗うのはちょっと苦労

鍋の性質上仕方ない感じもしますが、炒めたりすると焦げは発生します。すでに1か所はとりにくいところがあります。

それを落とすので少し苦労します。つけ置き洗いをする場合が多いです。調理器具の汚れは致し方ないですね。いくらキレイにしていても劣化はありますし。ちゃんと洗っていこうと思います。

そんなこんなで約1ヶ月使ってみましたが今のところも満足できている鍋かと思います。

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